Категорія:Плодоовочівник

З метою визначення рівня професійних умінь і навичок учнів, викладачами та майстрами виробничого навчання міжпрофесійної методичної комісії з професій: «Плодоовочівник» «Кухар» «Офісний службовець(бухгалтерія) продавець продовольчих товарів» провели контрольний зріз знань за І півріччя 2020-2021 н.р..

Пробні кваліфікаційні роботи – це один з етапів навчального процесу при підготовці майбутніх плодоовочівників ІІ розряду. Учні першого курсу групи №9 (майстер виробничого навчання Франчук А.М.) провели захист за темою «Мікрогрін – модний тренд або корисний продукт». Учні проводили підготовку насіння до посіву, висівали та презентували власні результати попередньо пророщеного насіння.

Здобувачі освіти другого курсу 16 групи(майстер виробничого навчання Саламатова Т.В.) з професії «Плодоовочівник» уміло поєднували знання та уміння вирощування органічної продукції плодів та овочів з модною тенденцією вживання безпечної та здорової їжі. Під час пробних кваліфікаційних робіт з професії «Плодоовочівник» ІІІ розряду демонстрували уміння та навички по приготуванню квашеної капусти, яблук, цукатів із айви та гарбуза, в’ялення овочів, підготовку плодоовочевої продукції до заморожування. Проявляли самостійність, творчу активність в імітаційно-створених ситуаціях.

На підсумковому уроці виробничого навчання з професії «Продавець продовольчих товарів» ІІІ розряду група №10 (майстер виробничого навчання Сміянець О.В.) захищали рівень здобутих знань виконуючи пробні кваліфікаційні завдання в хлібобулочному, овочевому та бакалійному відділах.

Під час захисту пробних кваліфікаційних іспитів з професії «Кухар» ІІІ розряду учнів групи №7 (майстер виробничого навчання Сафонов Е.В) проявляли творчі здібності, креативний підхід у приготуванні страв відповідно навчальної програми.

Учні з професії «Офісний службовець(бухгалтер)» групи №2 (майстер виробничого навчання Коновалюк О.Й.) демонстрували первинні уміння та навички по обробці бухгалтерських документів, складанню бухгалтерського балансу, нарахуванню заробітної плати, інвентаризації товарно-матеріальних цінностей, тощо.

Здобувачі освіти з професій «Плодоовочівник, кухар», «Офісний службовець (бухгалтерія) продавець продовольчих товарів» виконали всі завдання відповідно до переліку пробних кваліфікаційних завдань та показали достатні кваліфікаційні знання та уміння, зростання професійного рівня.