Відео

Пробні кваліфікаційні роботи, професія «Кухар» 19.12.2022 року під керівництвом майстра виробничого навчання Франчук А.М. у 9 групі третього курсу було проведено контрольний зріз професійних компетентностей здобувачів освіти за І семестр. Усі присутні мали приємну нагоду поринути у св‘яткову ейфорію різних страв, відслідкувати технологію приготування та почерпнути кулінарні секрети. Серед розмаїття страв здобувачі освіти презентували : солянку м’ясну збірну, курку фаршировану млинцями, сьомгу запечену в соєвому соусі, курячі котлети (Кордон блю), щуку фаршировану заливну, м‘ясо на кістці, м’ясний рулет з фаршу та багато інших страв, а також показали справжній креатив у використанні додаткових компонентів при оформленні та презентації страв